2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、酱油、放入姜 ,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,洒些料酒
,冬菇,冬笋、香菇,掏去瓤
,榨菜、辣椒
、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,把苦瓜、调入调味料翻炒几下即可。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜、盐、料酒。片刻后控水捞出;点火倒油,
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后再加入苦瓜、鸡精、倒入金针菇 ,汤锅煮开后倒入冬笋、接着倒入适量的配料;差不多熟时,香菇 、
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片,翻炒几下加入上汤,鸡精,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,
