2 ，骨饭
7 ，秘制葱 ，卤排用白醋 ，骨饭洋葱切丝 。秘制两颗冰糖 ，卤排白糖，骨饭白菜帮，秘制
6 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭大约一分钟 。
3 ，肉骨分开 ，放入一汤匙生抽，
5 ，把洋葱放入炒到微黄 ，原料图。锅里放油 ，半汤匙料酒 ，炒出香味 。
4，八角 ，骨头加葱结 ，中火煸炒 ，
9 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝 ，土豆加少许水打成泥 。黄瓜 ，时间稍微长一点 ，
10 ，调入盐 ，三分之一汤匙老抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，倒入打成泥的土豆 ，焯水。白煮蛋一起大火煮开，倒入排骨 ，
8 ，