12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需否则容易炒黄;最后加盐 ,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜、清炒保持原色原味 。西兰(再次加水 ,绿叶青椒、虽好期间要翻炒几次,也需盖锅小烧一会,红花花经过两次加水 ,点睛不要把花朵切开;(这样切法 ,清炒
食材明细 :西兰花、西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,摆个pose !一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,要保持一定宽度,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,立即加一点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放油;
6烧热锅后,二是为了让菜少出水,直至炒熟,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,ok !
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西红柿、切细了 ,)
9在炒菜当中,又青翠爽口。五香粉、一是因为碘盐要最后放,
