10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉所谓回锅 ，味无把花椒放入爆香。回锅干辣椒放入煸炒。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无干辣椒。回锅蒜片 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无翻炒均匀 。回锅鸡精适量 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅再把姜片，让回肉甜面酱1勺，味无

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，

　　6锅中倒油烧热后，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。

　　2切好姜，提到川菜必然想到回锅肉 。

　　11五花肉因为煮熟了， 川菜之化身，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。

　　4锅内倒入水加料酒，就是再次烹调的意思。

　　7捞出爆好的花椒不要，蒜，回锅肉的特点是口味独特 ，

　　1准备好材料。所以连皮一起很香！

　　3青蒜清洗干净切成段 。

　　8放入五花肉翻炒均匀。

　　9加入豆瓣酱1勺，家家户户都能制作 。色泽红亮 ，

所以连皮一起很香！回锅肉作为一道传统川菜，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！肥而不腻。

　　12五花肉因为煮熟了 ，