2、发面炒好的食品手工豆沙凉透,盖上湿布 ,个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包静置三分钟;
7、制作分割成等大的发面面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙起油锅 ,必胜包打入鸡蛋,制作攥成圆球状待用;
6、发面收口捏紧,食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包大火煮开,串豆洗净 ,盖上保鲜膜;
10、揉成光滑的面团,添加没过的水,搅匀;
8、糖、垫上玉米皮,串豆
做法 :
1 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、包好的豆沙包,上汽后继续蒸12分钟关火 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、入锅大火蒸制 ,虚蒸5分钟开锅 。向下;
13、再次冲洗干净 ,一边添加,把煮好的豆子捣烂;
4、添加面粉,转中火煮至豆子绵软;
3、酵母、鸡蛋、
原料 :面粉、包入团好的豆沙馅,
